Michal Čihař - Archives

Výborná večeře U bílé krávy

V rámci Grand Restaurant Festivalu jsme navštívili Restauraci U bílé krávy. Protože máme rádi hovězí maso a obzvláště steaky, byl to celkem snadný výběr.

V útulném prostředí jsme byli usazeni ke stolu a po povzbuzení chuťových buněk pomocí aperitivu Kir už na stůl přicházely variace z předkrmů (filátko krokodýla s lilkovým kaviárem s omáčkou demi glace, žabí stehýnko v bylinkové krustě se salátkem z řapíkatého celeru a fenyklu, kaštanové velouté s avokádovým olejem). Přestože jsem z kombinace měl původně obavy, nakonec se ukázala jako výborně sladěná a těžko vybírat, co bylo lepší.

Jako první z hlavních chodů bylo na pořadu Boeuf Bourguignon s batátovo-bramborovovým pyré, maso se rozplývalo na jazyku a omáčka s pyré ho vhodně doplňovala. Závěr degustačního chodu patřil výběru steaků Charolais, kde jsme byli již zcela ve svém živlu.

Vyvrcholení celého večera přišlo v podobě dezertu - tvarohová domácí zmrzlina s čerstvým ovocem, kterou obsluha připravila přímo na našem stole pomocí kapalného dusíku. Krásně se na to koukalo a výborně chutnalo, takže jsme odešli naprosto spokojeni.

Sousedský pivovar Bašta - neuvěřitelný zážitek

V rámci Společných aktivit jsme si potřebovali něco vyjasnit a pro tento účel si zarezervovali salónek v sousedském pivovaru Bašta. A přestože jsem si myslel, že personál českých restaurací mě nemůže ničím překvapit (výhrůžky že nám rozbijí hubu za stěžování si na podmíráky v Restauraci Antal nasadily laťku hodně vysoko), odešel jsem odsud opět o zážitek bohatší.

Jedná se o nekuřácký podnik s vlastním pivem a malou nabídkou jídel k pivu, která nám vždy chutnala, takže jsme očekávali, že i tentokrát budeme spokojeni. Po příchodu jsme se zeptali, jestli můžeme přesunout stoly a obsluha nám zapůjčila prodlužku na připojení notebooku a při konzumaci jídla a piva jsme začali diskutovat.

Najednou rozrazil dveře (pravděpodobně podnapilý) pan majitel, co že tu děláme, jestli jsme zaplatili pronájem salónku a vůbec, že mu tu blokujeme spoustu míst. Na naši odpověď, že jsme takto rezervaci domluvili zareagoval jen dalšími výpady. Výstup zakončil tím, že nám do salónku pošle dalších deset lidí (v tu chvíli jsme tam měli tak 3 volné židle). Ať si je k nám klidně pošle, stejně jsme tu po takovémto chování naposled. Následovala odpověď ve smyslu, že takhle podniká už deset let a lidí mu tam chodí dost, tak ať si klidně nechodíme.

Dojem už nemohlo vylepšit to, že se nám personál při odchodu omlouval za jeho chování. Takže jen přidávám své doporučení - tomuto místu se vyhněte, majitel o vás nestojí.

Volíme prezidenta

Tento víkend budeme poprvé volit prezidenta v České republice ve volbách. Napsáno k tomu již bylo mnohé, ale výsledek bude podobný jako to obvykle ve většinových volbách bývá - v druhém kole bude spousta lidí volit menší zlo místo toho aby vybírali kandidáta, který jim opravdu vyhovuje.

Většinový systém bohužel takto funguje - podle dosavadních průzkumů to vypadá, že do druhého kola postoupí kandidáti s podporou přibližně čtvrtiny voličů, což není mnoho. Samozřejmě to předpokládá, že průzkumy se budou přibližovat reálnému výsledku, což v posledních volbách moc neplatilo. (Pokud by se někomu dosavadní výsledky průzkumů nelíbily, doporučuji Volební průzkum serveru Žít Česko).

Dá se ale prezident volit jinak, než většinovým systémem? Možné to určitě je, existují totiž i preferenční systémy, kde volič určí pořadí v jakém mu kandidáti vyhovují a výsledkem je jediný kandidát (případně pořadí kandidátů), který je preferovaný před jakýmkoliv jiným. Jedním z příkladů může být Schulzova metoda, která se používá v mnoha organizacích, nejdéle asi v Debianu, kde se takto každý rok volí vedení.

Nicméně očekávat, že by byl zaveden nějaký spravedlivější volební systém je naivní. Pro politiky by to znamenalo, že volič může volit bez obav, že jeho hlas "propadne", a tím by klesly šance mediálně silných kandidátů. Navíc sčítání takovýchto volebních lístků je značně komplikovanější (pokud se bavíme o volbách v papírové podobě, elektronicky to samozřejmě problém není).

Když už to tady popisuji, tak můj volební lístek by v tomto případě vypadal nějak takto:

  1. Franz Vladimír Prof. JUDr.
  2. Schwarzenberg Karel
  3. Fischerová Taťana
  4. Roithová Zuzana MUDr. MBA
  5. Sobotka Přemysl MUDr.
  6. Fischer Jan Ing. CSc.
  7. Dienstbier Jiří
  8. Bobošíková Jana Ing.
  9. Zeman Miloš Ing.

PS: Pokud se divíte proč je Miloš Zeman až na konci, dovolím si připomenout jeden dokument České televize.

Pomozte s překladem dokumentace phpMyAdmina

V nedávné době získal phpMyAdmin novou dokumentaci. Ta přinesla mnohá vylepšení, například lepší strukturu nebo možnost výstupu do různých formátů jako PDF nebo ePub.

Mimo jiné také umožňuje snadnější překládání do dalších jazyků, tak je možná na čase oprášit snahu o překlad do češtiny. Překládat můžete na překladovém serveru, případně je možné stáhnout po soubory a pracovat s nimi.

Překlad phpMyAdmina jako takového stíhám udržovat a doplňovat sám, ale na dokumentaci už mi čas nezbývá, tak uvítám jakoukoliv pomoc. Samozřejmě jsem k dispozici pro rady a také můžete použít glosář ve Weblate, který obsahuje většinu základních pojmů, pro zachování konzistentního překladu.

Stav překladu

Konec phpmyadmin.cz

Po dlouhé době váhání jsem se rozhodl ukončit provoz webu phpmyadmin.cz ve stávající podobě. Sám nejsem schopen najít čas na jeho udržování a nikdo další se o jeho provoz nezajímal. Ve stávající mrtvé podobě nemá žádný smysl ho udržovat a návštěvnost je stejně minimální.

Všechny články byly naimportovány do tohoto blogu, kde je můžete nalézt v kategorii phpMyAdmin, kam je také v současné době doména phpmyadmin.cz přesměrována.

Náhodné SEO

Prohlížení statistik, co uživatelé hledají na mém blogu (respektive co zadali do vyhledávače než sem přišli) je většinou poměrně zajímavé.

Před více než měsícem jsem tu sepsal svoje zkušenosti z rekonstrukcí panelákového bytu a tyto jsou nyní zdrojem mnoha překvapení. To že se příspěvek o Panelreko bude objevovat hned mezi prvními výsledky po zadání názvu firmy jsem rozhodně nečekal.

Nicméně ještě větší překvapení je vyhledávací fráze "jak udělat botník". Návod na stavbu botníku rozhodně v mojí recenzi skříní od Amonitu nehledejte, protože kdybych botník vyráběl já, tak by dopadl podstatně hůře.

Zkušenost s rekonstrukcí - nábytek (Amonit)

Po stavbě a kuchyni bylo ještě potřeba vyrobit novou vestavnou skříň, botník a věšákovou stěnu. Tato část byla nejrychlejší i nejsnadnější na výběr, protože tyto firmy už jsem si před pár lety oběhal i zjistil reference.

Nakonec jsem se rozhodl poptávat jen u dvou - Amonit a STEN. Po pár iteracích vyhrál Amonit a mohla se podepsat smlouva a zaplatit záloha.

Montáž byla naprosto bez problémů a doufám, že se žádné problémy neobjeví :-).

Vestavná skříň

Zkušenost s rekonstrukcí - stavba (Panelreko)

V pokračování rekonstrukčních příspěvků tentokrát popíši zkušenosti s českými stavebními firmami. Po vybrání kuchyňského studia následovala neméně záludná část a to vybrat dodavatele stavebních prací.

Představení zúčastněných bude mít zčásti podobné obsazení jako minule - z větších firem Panelreko a HS-Interier, pak již jen pár menších firem slibujících rekonstrukce na klíč. Některé z nich se zalekly rozsahu rekonstrukce předem, jiní (Josef Maňák) se raději odmlčeli až po prohlédnutí na místě. Jak již jsem psal dříve, HS-Interier (resp. Svoboda Milan s.r.o.) se s cenou pohybovali poněkud výše než ostatní a tak vypadli velmi brzy.

Ze zbývajících jsem se nakonec rozhodl pro Panelreko a následovalo doladění smlouvy a zaplacení zálohy.

V den převzetí stavby se jen na chvíli přišel podívat šéf zednické party a další den už se začalo bourat. Neproběhlo žádné oficiální předání ani založení stavebního deníku ani zaplacení další (větší) části zálohy podle smlouvy. Pak asi týden práce probíhaly poměrně svižně a bez viditelných problémů. Asi v půlce dalšího týdne si ve firmě všimli, že neproběhly formality na začátku stavby a v době kdy už byla hotová hrubá stavba jsem platil zálohu.

Dosavadní dobrý dojem z rekonstrukce začalo kazit čekání na položení podlahy (ne že by bylo přes termín, ale týden se nic nedělo). Když už podlahář dorazil, zjistil, že má část podlahy jinou barvu a položil jen polovinu. Během toho měl několik veselých telefonátů s dodavatelem podlahy a Panelrekem (Panelreko prý neplatí přes léto včas faktury, tak vám to nemůžeme vyměnit, musíte to vrátit a zaplatit hotově...).

Po položení podlahy mělo dojít k předání, ale pánové si nějak nevšimli, že zapomněli na některé drobnosti - natřít futra, osadit dveře, ... Nakonec jsme se sice dohodli, že se ze smlouvy vyřadí a udělám si je sám, nicméně když už mám firmu, která řeší rekonstrukci na klíč, čekal bych, že si toho aspoň všimnou.

Při předávání zakázky se začaly objevovat problémy - kromě pár drobností (spáry kolem dveří, nezadělané díry po lištování elektriky) to byly praskliny na stropě a křivá podlaha.

Po pár týdnech čekání (do konce týdne se vám ozvou) a bližším prozkoumání prasklin na stropě začalo být jasné, že část stropu nedrží vůbec a bude muset dolů. Aneb z uklizeného bytu se opět stává stavba a týden se všude práší a staví. Zlatý hřebem této opravy je nutnost malovat stěny, na které už není původní barva a ukazuje se, že použitý Primalex Decor má nyní trochu jiný odstín, takže se časem bude muset vymalovat i zbytek pokoje (už se mi nechtělo rozebírat nábytek na stěnách, kde to nebylo nutné). Výsledek na spravovaném stropě má samozřejmě daleko k dokonalosti a rovnému stropu.

Další veselá část reklamací měla teprve přijít - opravy podlahy. Podlahář na sebe nechal pěkně dlouho čekat a dorazil zhruba měsíc od reklamace. Jako první samozřejmě neomylně hodil vinu na zedníky (kteří dělali nivelaci), nicméně nakonec přiznal, že si toho při pokládání taky měl všimnout. Nicméně za neustálého nadávání nakonec podlahu za tři dny srovnal (viz obrázek níže) a krásný měsíc a půl po rekonstrukci bylo hotovo.

Vlastně ještě ne úplně, protože jsem čekal na revizi elektrických rozvodů a zde se opět projevila skvělá koordinace a organizovanost firmy - nejdříve přišel jeden technik na revizi a asi po dvou týdnech mi druhý volá, jestli už u mě někdo revizi dělal.

Výsledná zkušenost je taková, že příště rozhodně nevyberu tuto firmu, protože stejně spousta koordinace a dohadování bylo stejně na mě a celková doba po kterou byl byt rozkopaný byla neuvěřitelná.

Oprava podlahy

Zkušenost s rekonstrukcí - kuchyň (Katalpa)

Značnou část léta jsem strávil výběrem, objednání a dohledem nad rekonstrukcí části bytu. Když jsem začínal, tak se mi těžko hledaly zkušenosti s poptávanými firmami, rozhodl jsem se svoje zážitky sepsat. První příspěvek se bude věnovat tomu čím výběr vlastně začal - kuchyňskou linkou.

Nejdřív nastalo zjišťování po známých a ptaní se na jejich zkušenosti. Kromě velkých známých firem (Koryna, Hanák, Sykora nebo Gorenje) padlo doporučení i na méně známé jako Katalpa či HS-Interier. Protože mě lákala i možnost mít všechno (včetně stavební části rekonstrukce) na klíč od jedné firmy, přidal jsem si do seznamu i Panelreko.

Pak následoval asi měsíc obíhání výše zmíněných kuchyňských studií a porovnáváním neporovnatelných nabídek. Velké firmy (Hanák, Sykora) z výběru celkem rychle vypadly, protože za srovnatelnou kvalitu si účtovaly podstatně větší peníze. Koryna i Gorenje][8] měli poměrně zajímavou nabídku kuchyně, ale předražené spotřebiče a nelíbila se jim možnost, že bych si je pořídil sám.

Tím se výběr poměrně zúžil a ze zbývajících se mi nejvíce zalíbila nabídka firem Katalpa a HS-Interier, přičemž druhá měla výhodu díky možnosti provedení celé rekonstrukce na klíč. Následovalo u nich zaplacení drobné zálohy a asi měsíc ladění sestavy kuchyňské linky. Když došlo na finální kalkulaci ceny rekonstrukce, tak jsem byl nepříjemně překvapen částkou za stavební práce (cca o 30% vyšší než co jsem měl od konkurence). Pak následovala nevysvětlená změna firmy na Svoboda Milan s.r.o. (podobnost webu s původní firmou HS-Interier je určitě čistě náhodná) a tím totální ztráta důvěry.

S již vyladěným návrhem jsem tedy vyrazil do dvou zbývajících studií - Katalpa a Panelreko. Zde mělo Panelreko výhodu v tom, že již byli téměř jistí dodavatelé stavební části (o té více příště), nicméně tuto výhodu bohatě vykompenzovali (údajnou) přetížeností člověka starajícího se kuchyňské linky a jeho zapomínáním a nezapracováním připomínek k návrhu, se kterým přišel.

Naštěstí mi zůstal ještě jeden favorit - Katalpa. Jejich nabídka i přístup se mi od začátku líbily, jen se jedná čistě o kuchyňské studio a tak jsem se musel rozloučit s jediným dodavatelem a rozdělit zakázku na stavební část a kuchyňskou linku. Stačilo už jen doladit detaily (a rozhodnout se které spotřebiče kupovat přes internet a které přes kuchyňské studio), podepsat objednávku a po dokončení stavební části kuchyň mohla bez problémů stát:

Kuchyňská linka

Překlad phpMyAdmina

Po delší době jsem se rozhodl do blogu občas přispět i v českém jazyce, tentokrát trochu agitační.

V nové verzi phpMyAdmina bude mimo jiné poradce pro nastavení parametrů serveru, v podstatě obdoba MySQLTuneru a podobných nástrojů. Protože se seskládá z velkého množství pravidel, jedná se opět pro velkou práci pro překladatele. Což je i důvod proč sem píši - zatím většina jejich popisů není přeložena do češtiny a to je úkol, se kterým můžete (při znalosti technické angličtiny) pomoci. Stačí se zaregistrovat na překladový server a začít překládat.

Samozřejmě je záhodno dodržet stávající terminologii používanou v překladu, ale jsem nakloněn i připomínkám a úpravám v něm, stačí se mi ozvat.